アオニサイファーム ブルーベリー観光農園

アオニサイファームは、京都でブルーベリー観光農園の立ち上げから携わったノウハウを活かし、日本有数のブルーベリーの産地・つくばに立ち上げた、新しい農園です。

代表である私・青木真矢は、40歳にして新規就農者となりました。
当ファームで私は、つくば市をはじめとした地域社会への貢献や、デザイナーとしての経験・スキルを活かした新しい農業のカタチづくりを追求したいと考えています。

ですが、一番の目的はなんと言っても、『独立適応栽培』と呼んでいるこだわりの栽培方法で、「とにかく美味しいブルーベリーを作る」ことです。
この方法の詳細は順次いろんなところでご紹介していきますのでどうぞお楽しみに。

一般の皆様にブルーベリーの「摘み取り」「食べ比べ」を楽しんでいただける場所として「ブルーベリー観光農園」の2023年グランドオープンを予定しています。

ブルーベリーの苗を2020年から育て始め、2022年6月〜8月にプレオープンを行い、たくさんの来園者にお越しいただきました。
2023年はさらにパワーアップしたアオニサイファームでグランドオープンを迎えます！

2022年6月、ブルーベリー観光農園のプレオープンに合わせて本格石窯ピザ（マルゲリータ・ブルーベリーピザ・近郊農家さんのこだわりサラダピザ）、ブルーベリーを使用したスイーツ等を提供する「アオニサイカフェ」がオープン！

ブルーベリーシーズンは終わりましたが、「アオニサイカフェ」は全日完全予約制で通年営業！

メニューの中でも、代表青木が京都のブルーベリー農園に携わっている時に仲間と開発したブルーベリーピザは絶品です！

オリジナルのブルーベリージャムも開発。
アオニサイファームのブルーベリーを原料に「つくばジャム工房」さんと試作を繰り返し完成した逸品です！